Petites sardines à l’huile d’olive 16/22 – Conservas de Cambados

 .La conserverie de Cambados est toute jeune en Galice, comparée à d’autres qui ont déjà un siècle d’existence. Elle date de 1985 et ses propriétaires ont décidé de faire le choix de la qualité et non de la quantité. Aujourd’hui le pari est relevé et les conserves de Cambados figurent parmi les meilleures d’Europe et sont massivement exportées. Bogar est une marque de la conserverie familiale et elle est une entrée de gamme.En effet, elle utilise une huile de tournesol, meilleur marché que l’huile d’olive ! Les petites sardines de Cambados sont une belle illustration de ce savoir- faire de Galice.

Producteur : Conservas de Cambados

La Conserverie de Cambados propose une très large gamme de produits. Des sardines de petite ou de grande taille pour les sardinophiles. Ou encore des céphalopodes tels que les calamars, les seiches ou encore le poulpe.

Origine : Ria de Arousa en Galice

Dégustation : Elles sont une quinzaine de sardinettes, très serrées et fermes avec un gout indiscutable de poisson. L’huile d’olive est assez neutre et n’a pas encore confit pleinement. Les petites sardines de Cambados conviennent parfaitement pour l’apéritif.