La Famille  Guisti produit de VÉRITABLES vinaigres balsamiques de Modène en IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 1604. C’est la plus ancienne maison et celle qui bénéficie de la plus grande notoriété mondiale. On ne présente plus les vinaigres balsamique Guiseppe Guisti tellement ils sont délicieux et nobles. Depuis une décennie cette prestigieuse maison s’est lancée dans la production biologique et le résultat est vraiment à la hauteur. Pour la production de vinaigre biologique, la culture du raisin et son vieillissement ne subissent aucun entrants de synthèse. Seulement le temps et la patience font leur preuve.

Plus de 400 ans de tradition et encore une qualité exceptionnelle au sommet. Guiseppe Guisti produit seulement une cuvée de vinaigre balsamique biologique et cela depuis à peine 10 ans.