Voici une des figures les plus idolâtrées du monde de la viticulture et des vins du Portugal ; le controversé Luis PATO. C’est avant tout un magicien et un avant-gardiste qui a révolutionné les vins portugais depuis plus de trois décennies. Il a sorti la viticulture « à papa » portugaise de sa léthargie et l’a imposée au rang mondial. C’est un œnologue audacieux et assez proche de son terroir.
Ce terroir des Beiras, pas du tout en AOC mais qui est sublimé dans ses vins. Luis Pato est un ardent défenseur des cépages locaux et parfois oubliés par des vignerons dit Internationaux. Ces vins sont incontournables et indispensables pour tout amateur et œnophile.

Équipe de Luis Pato – Vin régional des Beiras
Les vins élaborés par Luis Pato jouissent d’une notoriété internationale et tous les amateurs de vins ont plus ou moins dégusté ses bijoux! Même si le personnage est haut en couleur, il reste néanmoins très attaché à son équipe et sa famille. Sa fille a d’ailleurs repris le flambeau du père depuis peu.