L’histoire de Risca Grande est quasiment celle d’une réussite à l’américaine (toute proportion gardée)… Deux familles suisses, Bernhard et Zehnder s’installent dans l’Alentejo sans même savoir ce qui s’y cultive. Sept ans plus tard, ils sont récompensés par le prix de la meilleure huile d’olive biologique du monde. La méticulosité suisse semble les avoir récompensées. Ils font de l’oléiculture comme ils feraient des horloges, de véritables métronomes!!

Ces helvètes produisent eux même leurs agrumes pour élaborer ces huiles aromatisées d’une saveur extraordinaire.

Cette propriété familiale produit des huiles d’olive biologiques de grand cru et innove aussi avec des huiles d’olive biologiques aromatisées.
A découvrir à TOUT PRIX, on en devient addict !