Pôpa & Luis Pato – Trepa 2008

Producteur :  QUINTA DO PÔPA – Famille FERREIRA & Luis PATO

Ici la production est minuscule mais énormément qualitative. Ses 14 hectares de vignes, situés au cœur de la vallée du Douro sont tous classés en lettre « A » (la meilleure classification possible). L’œnologue qui sévit dans ce domaine n’est autre que  Luis Pato  une figure emblématique du monde viticole au Portugal. Résultat : des vins de terroir irrésistibles.

Appellation : VIN DE TABLE : AOC  DOURO & VIN REGIONAL BEIRAS

Cépages :  Assemblage de Tinta Roriz de la Quinta Pôpa et de  Baga de la célèbre « Vinha Pan » de Luis Pato (Bairrada)

Élevage : 6 mois en fût de chêne français

Dégustation : Nez élégant, fruité (mûres) et légèrement boisé. En bouche on retrouve ces superbes arômes de mûres, une belle acidité ainsi que ce boisé bien intégré. La finale est fort persistante.

Assemblage osé comme les aime Luis Pato, quel résultat !!! La Tinta Roriz amenant ce fruité si riche typique des vins du Douro et le Baga la structure et la fraicheur de ce cépage. Déjà prêt pour la dégustation, ce vin peut encore se bonifier pendant dix ans en cave.