Mini Sardines pour l’apéritif – Berthe

Producteur : Marque Berthe déposée en 1900 et primée à l’Exposition de Saint Louis de 1904 fabriquée aujourd’hui par Ramirez.

Voilà une marque de conserves qui reste ancrée dans notre mémoire…  L’histoire des conserves Berthe commence en 1909 à Sétubal au sud de Lisbonne. Cette agglomération est alors une ville avec de nombreuses conserveries, une trentaine au total. Aujourd’hui elles ont toutes disparues au profit de Sesimbra, Peniche, Matosinhos ou Olhao.

La conserverie qui élaborait les sardines Berthe était A PRODUCTORA ou PERIENES, elle ferma en 1971. Depuis quelques années les conserves Berthe sont distribuées au compte goutte en France car la conserverie Ramirez a racheté les droits de production et d’exploitation de la marque.

Au-delà de la nostalgie, BERTHE est un des meilleur ambassadeur de la sardine portugaise.

Description : Dans cette petite boite se cachent une douzaine de mini sardines fermes et savoureuses. Les arêtes sont fondues et la chaire est ferme. A picorer pour l’apéritif sur des toast ou idéales pour élaborer des tapas.