Maquereaux entiers à l’huile d’olive – Sete Mares

SETE MARES est une marque conçue en 1932, par António Pinhal, arrière-grand-père d’António Manuel Pinhal. Depuis son début, elle a  une vocation internationale et s’exporte désormais presque partout en Europe, surtout vers le marché italien. Les maquereaux entiers Sete Mares sont très gourmands et reflètent bien le savoir-faire des conserveries du Portugal.

  Ainsi, la marque Sete Mares reflète l’antiquité et la préservation de la tradition, ainsi que le respect des méthodes de production de nos ancêtres, pour vous délivrer le mieux qui se fait au Portugal !

En 1989, naît, António Manuel de Aguiar Pinhal, fondateur de la société AMPINHAL, qui suit la tradition de famille.  Dès 2007, le matin il est au marché aux poissons à Matosinhos, et l’après-midi rejoint  son grand-père et son père à l’usine. Bien entendu, cette  activité professionnelle, va lui  permettre de devenir un spécialiste  dans la production et  commercialisation de conserves en boite.

Producteur : Conserveria do Sul et AM. Pinhal

Origine : Cotes atlantiques de l’Algarve.

Dégustation ; Les maquereaux entiers Sete Mares sont très fondants et peuvent allégrement accompagner des pommes de terre. Vous pouvez également composer une salade rapide et savoureuse. Au fur et à mesure des années, l’arête des maquereaux devient plus confite et agréable en bouche.