Sardines grillées à la tomate et à l’huile d’olive

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L’origine de la Conserverie Los Peperetes n’est pas très ancienne, elle remonte au début des années 90 quand Don Jesús Lorenzo décida d’engager un véritable projet ambitieux et artisanal.

L’objectif de l’entreprise familiale est de valoriser les fruits de la pêche dans les Rias Baixas de Galice, en l’occurrence celle de la Ria de Arousa. Toutes les opérations sont manuelles, chaque crustacé, chaque mollusque, chaque poisson est traité individuellement. La proximité de lieu de pêche et de récolte confère aux produits Los Peperetes une fraicheur incomparable.

Producteur : Los Peperetes

Origine : Ria de Arousa en Galice

Description : Les sardines sont charnues et la recette à la tomate en fait un véritable plat. Vous pouvez les déguster sur un plat de riz ou de pomme de terre en robe de chambre .

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 Povoa do Varzim

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