Petites sardines 6/8 à l’huile d’olive – Conservas de Cambados

La conserverie de Cambados est toute jeune en Galice, comparée à d’autres qui ont déjà un siècle d’existence. Elle date de 1985 et ses propriétaires ont décidé de faire le choix de la qualité et non de la quantité. Aujourd’hui le pari est relevé et les conserves de Cambados figurent parmi les meilleures d’Europe et sont massivement exportées. Bogar est une marque de la conserverie familiale et elle est une entrée de gamme.En effet, elle utilise une huile de tournesol, meilleur marché que l’huile d’olive ! Les petites sardines Cambados sont une belle illustration de ce savoir- faire de Galice.

Producteur : Conservas de Cambados

La Conserverie de Cambados propose une très large gamme de produits. Des sardines de petite ou de grande taille pour les sardinophiles. Ou encore des céphalopodes tels que les calamars, les seiches ou encore le poulpe.

Origine : Ria de Arousa en Galice

Dégustation ; A la vue de ces petites sardines Cambados ont devine déjà une conserve de qualité. La couleur argent brillant de la peau, le vert de l’huile d’olive est intense. Elles ont une texture douce et juteuse qui font de cette conserve traditionnelle l’un des mets les plus exquis de Galice. Vous pouvez les dévorer sur un toast de pain complet avec ou sans beurre.