Poulpe à la galicienne – Conservas de Cambados

 La conserverie de Cambados est toute jeune en Galice, comparée à d’autres qui ont déjà un siècle d’existence. Elle date de 1985 et ses propriétaires ont décidé de faire le choix de la qualité et non de la quantité. Aujourd’hui le pari est relevé et les conserves de Cambados figurent parmi les meilleures d’Europe et sont massivement exportées.

Producteur : Conservas de Cambados

Origine : Ria de Arousa en Galice

Description : Le poulpe est croquant et pas du tout ferme !!! La bonne cuisson est importante pour savoir le savourer. Ouvrir la boite lors d’un apéro entre amis ou bien dans une salade de riz… à tomber!