Petites sardines au Poivron de Padron 16/20 – Balea

Lago Paganini est une conserverie familiale de Galice avec une large gamme de sardines et de crustacés cueillis sur les cotes voisines. L’entreprise se situe dans la baie de Arosa à proximité de la ville portuaire de Pontevedra. Leur spécialité est avant tout le travail de la sardine. Cette conserverie maintient un savoir-faire irréprochable et une qualité constante. Les petites sardines au poivron Balea sont un bel exemple de leur savoir-faire.

La conserverie Lago Paganini possède deux marques et élabore aussi des conserves pour d’autres partenaires. Balea est une marque qui combine la stérilisation traditionnelle et les exigences de produits de bonne qualité. La méthode artisanale consiste à griller le poisson et à le mettre en boite de façon méthodique.

Description : Le piment de Padron et un poivron vert de petite taille et très aromatique et pas épicé. Il se récolte dans la petite ville de Padron en Galice. Les petites sardines se disposent en quinconce de manière délicate. Leur peau est parfaitement intacte. Leur chair est ferme et assez croquante. Elles sont parfaites pour savourer à l’apéritif sur des petits toasts de pain grillée. les petites sardines au poivron Balea sont un produit d’excellence de Galice.