Sardines millésimées 2016 – Rios – Pinhais

  RIOS est une marque ancienne de la Maison PINHAIS remise au gout du jour en 2013. A chaque génération, sa marque. Ses sardines Rios millésimées sont parmi les meilleures du monde.

Cette conserverie familiale depuis trois générations travaille encore avec du poisson frais de la criée de Matosinhos dans la banlieue populaire de Porto.

Les sardines proviennent des eaux en Atlantique Nord, de vraies petites douceurs ! Elles sont à l’huile d’olive, à la tomate ou aux piments.. Elles sont très prisées par les amateurs. Ces boîtes de sardines peuvent se garder durant des décennies. Ainsi  au fur et à mesure des années, elles deviennent plus confites et fondantes. 

 Depuis 1920 la Conserverie PINHAIS ne possède toujours pas de chambre froide!!!

Description : Ces Sardines sont confites et très onctueuses. L’arrête est fondante et l’huile est discrète pour faire ressortir le gout du poisson. Ces sardines millésimées ou de garde peuvent encore se déguster dans quelques décennies.

Le millésime 2014 est parfaitement lisible sur cette boite de sardines RIOS… Ces sardines millésimées datent de mars 2014, lors d’une pêche de printemps, par conséquent une bonne pêche.