Geraçoes Xisto – Rouge 2017

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Comment ne pas tomber sous le charme d’un tel projet ? Deux familles du nord-est du Portugal s’unissent pour élaborer du vin et de l’huile d’olive et surtout….. relancer l’élevage d’une race d’ânes locale…

Les vins blanc et rouges sont produits dans la région très sèche et contrastée du Douro Superior, la partie orientale du vignoble. Alors que la plupart des vins de cette partie du Douro sont robustes et chaleureux, Geraçoes Xisto élabore des cuvées d’une étonnante fraicheur.

Cépage (s) : Touriga franca 55%, Touriga nacional 35% et Tinta roriz 10%

Élevage: 12 mois en barriques françaises d’occasion et neuves.

Notes de dégustation : Un assemblage assez réussi de trois cépages assez puissants. Le nez est marqué par des fruits rouges caractéristiques du Douro et viennent ensuite des notes de cuir discrètes. Puissance aromatique et conjuguée avec une rondeur.

Des vins qui méritent une belle table de plats en sauces… ou des grillades.

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